新鲜的芹菜和鸡蛋烙出来的饼味道鲜香，外酥里嫩很适合做早餐、便当。下面小编把烙芹菜鸡蛋饼的方法分享给您，希望您能喜欢。
食材
1
芹菜 150g
2
鸡蛋 1个
3
面粉 100g
4
十三香 适量
5
盐 适量
6
玉米油 适量
方法/步骤
1
早餐吃点这样的芹菜鸡蛋饼很有营养的哦。先把芹菜和鸡蛋准备好。
2
把芹菜叶子摘掉，芹菜的茎洗干净，切成段备用。
3
芹菜的茎要用热水焯熟，沥干水份，晾凉。
4
将焯熟的芹菜茎切碎，切成饺子馅的样子。如图所示。
5
接下来要往芹菜里打入鸡蛋，并且加入面粉。
6
往碗里加入适量的清水，将面粉、鸡蛋和蔬菜调成糊状。面疙瘩要压碎哦！
7
然后往面糊里调入适量的十三香和盐，搅匀。
8
干净的锅倒入适量的玉米油，点火加热，用勺子盛适量的蔬菜面糊绕锅底一周均匀的倒上一圈，形成这样一个面饼。
9
等贴锅的一面烙定型后翻过来烙另一面。
10
像这样反复烙至外酥里嫩，将圆饼斩成块，装进干净的盘子里。
11
最后给刚刚烙好的蔬菜饼加点小小的装饰，这样看上去是不是很有食欲呀？
注意事项
1
烙饼的火不要太旺，否则爱糊。
2
本经验的文字和图片全部来源于小编的生活实践。
3
欢迎您支持小崔哦！
上一篇：美食的诱惑，花枝芹菜
下一篇：教你做出—海米炝芹菜