如何制作家庭凉皮儿

凉皮 1

千张 1

海带丝 1

豆芽 1

酒酿 1

芝麻油、醋、鸡精、盐 酌量

蒜粒 少许

先准备好这些主料和辅料，凉皮可就近在菜市场上买哦，其他都是很易得的材料。将买来的凉皮切成宽带状。

将千张、豆芽、海带丝等在沸水中焯熟，如果不喜欢这些的话，可以根据自己DIY加入胡萝卜丝，面筋等。

其实步骤也很简单不是吗，然后找一个碗，将这些主料和辅料都加入其中，加入酒酿也可自己喜好不添加，酌量加入盐、鸡精、酱油等就好了。

最后一步，用吃奶的劲将这些作料充分搅拌，直至味道充分吸收，入盘撒少许芝麻油提香，并加点芝麻，家庭易做的凉皮就大功告成啦。