怎么能做好香脆薯片，并且步骤简单

土豆 1

食用油 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

土豆去皮，洗净切成薄片！（切得越薄越好，也可以用工具来擦，那样会更薄一些，菜市一般都会有卖的），好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分。

准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉（依各人口味来添加）。把土豆片两面都粘上油和胡椒粉（有黑胡椒更好）。

把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆。

胡椒可换成其他的调味，如黑胡椒，辣椒粉，孜然粉等，喜欢什么口味的自己可以随意调换。

每家的微波炉功率不太一样，第一次做的时候在旁边看着点，如果糊了就减少转的时间，如果不脆就适当延长些时间，需要灵活掌握。我第一次做的时候每次转的2分钟，我按照这个第一次做出来不怎么脆，后面增加到2分三十秒，感觉还不错。

刚烤好的时候，不要拿出来马上吃，以免烫口，要放凉了在吃。