薯片大人小孩都爱吃， 但又担心薯片里的添加剂防腐剂过多。那就自制薯片吧！做法简单易学，同样香脆可口，味道还可以自己搭配。喜欢吃薯片的朋友，请跟我一起自己动手做薯片，远离添加剂和防腐剂。
食材
1
土豆 800g
2
盐 适量
3
五香面 适量
4
辣椒面 适量
5
孜然面 适量
6
胡椒面 适量
方法/步骤
1
土豆削皮洗干净，切成薄片，用冷水泡起，泡两分钟，去掉上面的粉质，备用。
2
用清水把泡的土豆片冲洗，沥干备用。
3
锅里加油，烧到五六成热的时候，放入土豆片，用筷子轻轻不停地翻动。火开成小火，慢慢炸。
4
等土豆片两面都炸成金黄色时捞出，把油沥干，等待调味。
5
把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香面、盐全部混合在一起拌匀。辅料就做成了。
6
把炸好土豆片，也就成了薯片，用筷子把薯片夹在辅料碗里，轻轻涂抹，让薯片均匀的粘上辅料，香辣的薯片就做成了，又香又辣，咬在嘴里很脆。