和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
鸡胸肉
胡萝卜
面粉
面包糠
鸡蛋
橄榄油
腌料：
老抽
料酒
生抽
鱼露
各2勺
葱姜蒜辣粉 1勺
生粉 3勺
神奇牌肉调料 1勺
方法/步骤
1
1.鸡胸肉一块
2
2 将鸡胸肉剁碎
3
3 准备腌料
4
4 将腌料按上述顺序加入到鸡肉中搅上劲
5
5 准备材料
6
6 胡萝卜切末
7
7 一部分用搅拌机搅成泥
8
8 加入到鸡肉中搅匀
9
9 做成丸子形
10
10 依次沾上面粉
11
11 --鸡蛋液
12
12 面包糠
13
13 准备好了
14
14 奶锅中加入油 多一些 可以没过丸子的2/3
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15 表面冒烟 油温一定要热
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16 将肉丸炸到表面金黄捞出
17
17 再复炸一次更酥脆
注意事项
1.一般做油炸食品，家里条件允许可以用橄榄油，更健康安心。 2.丸子可以做的小一些，炸起来更快，更容易熟。 3.油温一定要热，这样炸出来的丸子才不会吸很多油，更不会浪费油，一举两得。 4.这里我加了胡萝卜，看球赛对眼睛很有伤害，胡萝卜饱含另外一种类胡萝卜素，β-胡萝卜素，它在身体中转化成维生素A，而维生素A对眼睛正常行使功能是至关重要的。