除了花椒盐渍青萝卜、青萝卜炒虾皮等吃法外，今天介绍另外一种小吃做法——酥炸青萝卜丸。1花椒盐渍青萝卜-开胃菜2青萝卜炒虾皮的做法
食材
1
青萝卜 两根
2
鸡蛋 1个
3
糯米粉 100克
4
盐 少许
方法/步骤
1
青萝卜去皮后，刨成丝。
2
加盐搅拌均匀后，腌制30分钟。
3
腌制好的青萝卜，加一个鸡蛋。（青萝卜腌制后会出水，这个水不用倒掉）
4
少量多次的加入面粉，搅拌均匀。
5
平底锅下油。
6
将青萝卜面团弄成一小搓一小搓，下油锅。
7
待一面成焦黄色，翻至另一面煎至焦黄色即可捞起。
8
将炸熟的青萝卜丸放在吸油纸上控一下油。
注意事项
1
1、糯米粉不用加太多，加了面粉之后的青萝卜丸仍然是黏糊糊的是正常的。
2
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