凉拌凤爪好吃，那你会做吗？接下来请跟我一起做吧！
食材
1
新鲜鸡爪 500克
2
红辣椒 适量
3
蒜米 少许
4
酱油 适量
5
生姜 少许
6
食盐 少许
方法/步骤
1
精选新鲜鸡爪。
2
将新鲜的鸡爪，切好备用。
3
在切鸡爪的时候，用汤锅烧水（把水煮沸腾了）
4
锅里的水煮沸腾后，把鸡爪放入锅中，把鸡爪里面的血水煮出来，同时把鸡爪煮熟，煮的差不多时再次把煮好的鸡爪用清水清洗冷切。
5
接着把辣椒，蒜米切丁，姜切丝放入盆中，倒入适量酱油。
6
把配料跟鸡爪搅拌。
7
把做好的鸡爪封上保鲜膜，放入冰箱中冷冻（冷冻后会比较脆口感更好）20分钟即可。