炎炎夏日，还有什么比凉拌的菜更加爽口的，今天这个凉拌毛豆学会了可以做给家人吃啦。
食材
1
毛豆 适量
2
盐 适量
3
面粉 适量
4
干辣椒 适量
5
花椒 适量
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
8
八角 适量
9
油 适量
10
小米椒 适量
11
蒜泥 适量
12
生抽 适量
13
醋 适量
14
辣椒油 适量
15
花椒油 适量
方法/步骤
1
准备适量毛豆，加两勺盐和两勺面粉。
2
用水搓洗干净，剪去两头。方便入味。
3
锅里倒适量水，加入适量干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角。
4
再加一勺盐，一勺油。煮开。
5
放入毛豆。煮八分钟。
6
碗里准备适量小米椒，蒜泥，生抽两勺，醋两勺，辣椒油，花椒油。
7
料汁搅拌均匀后，倒入毛豆，拌匀冷藏后，即可食用。
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