这个面包创意来自好豆美食网,我老公要吃面包,我想吃馒头,得,就做这个吧。
工具/原料
1
300g 高粉
2
5G 盐
3
170g 水
4
5G 酵母粉
5
200G 高粉
6
110g 水
7
20G 黄油
8
30G 糖
9
5G 酵母粉.
步骤/方法
1
揉成小面团25克一个
2
发酵至两倍大,用小刀中间弄一口子,洒面粉
3
烤箱170度第二层15分钟,烤盘下面另放一盛水的烤盘。
4
我把温度搞错了,出来全部都黄了。。:( .
300g 高粉
5G 盐
170g 水
5G 酵母粉
200G 高粉
110g 水
20G 黄油
30G 糖
5G 酵母粉.
揉成小面团25克一个
发酵至两倍大,用小刀中间弄一口子,洒面粉
烤箱170度第二层15分钟,烤盘下面另放一盛水的烤盘。
我把温度搞错了,出来全部都黄了。。:( .