怎样识别长豇豆种子

豇豆又称为豆角，带豆。指的是那种长条形，从外观看有的长有的短，但是都是粗细均匀，圆柱状的长条，形状饱满，粗细一致的那种。

扁豆，看名字就知道它的扁的，形状是带弧度的扁条。豆荚比较薄，上面有稍微的突起。生吃有毒，需要充分加热。

刀豆，拥有形状像刀一样的豆荚，和扁豆的形状差不多，但是刀豆的豆荚饱满，豆籽的形状不明显。

扁豆像是一个比较瘦的男人，看起来更瘦，而且还有浅浅的腹肌；刀豆就像是一个微微发福的中年人，看起来更敦厚，腹肌都隐藏在了时（脂）间（肪）里。

四季豆豆荚较短，稍微膨胀。长相介于短的豇豆和扁豆之间，既不是很圆也不是很扁。有一定的毒素，使用前应用清水浸泡二十分钟以上。