今天吃金汤北极虾小丸子，没有买现成的丸子，怎么做咸香酸甜软脆可口的金汤加拿大北极虾小丸子，赶紧一起来学习吧！
食材
1
北极虾 10只
2
牛肉 200克
3
鸡胸肉 I块
4
核桃碎 适量
5
土豆 半个
6
胡椒 适量
7
南瓜 1块
8
葡萄干 适量
9
盐 适量
10
淀粉 20克
11
朗姆酒 15毫升
12
耗油 适量
13
欧芹 适量
14
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
鸡胸肉跟牛肉切块。
2
绞肉机里放入切好的鸡胸肉跟牛肉，放入1个鸡蛋、耗油白胡椒盐淀粉适量，打碎成细腻肉丸。
3
放上山核桃碎葡萄干碎搅拌搅拌，然后攒丸子。
4
每一个丸子里面一颗虾。（加拿大北极虾是船冻的熟的。船冻的熟虾一定是比上岸了之后再做熟。然后再次冷冻的要好，因为它是在最短的时间里做熟。然后再冷冻营养价值，是得到了最大程度的保留。）
5
把攒好的虾丸，入锅煮熟捞出沥干备用，捞出来之后这个汤不要倒，备用。
6
蒸一点土豆片南瓜，加上丸子汤的肉汤汤底，放一点白胡椒朗姆酒调味，很大转数把它打成绒绒的。打完后细腻到南瓜土豆的纤维质感都看不见。
7
把打好的金汤，浇到小丸子上面撒上欧芹碎，咸香酸甜软脆可口的金汤加拿大北极虾小丸子即可完成。
8
总结如下
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