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番茄火锅怎么做

小伙伴们平时一定吃过番茄火锅,今天就教大家如何做番茄火锅
食材
1

番茄 一人放一个

2

洋葱 四个人放一个

3

姜片 几片即可

4

冰糖 五粒即可

5

番茄酱 一勺

6

盐 因具体而异

方法/步骤
2

去皮后切块留一碗备用,其余达成番茄汁备用,没有料理机就用到剁碎一些

3

把洋葱切块放入料理机,加几片姜打成泥备用

4

锅预热加少许油加蒜末炒香后,倒入打好的洋葱泥

5

炒出香味导入番茄泥

6

加几粒冰糖,一勺番茄酱,煮开后小火煮10分钟

7

煮制下图这种粘稠的状态即可,倒入刚才留的那晚番茄翻炒片刻

8

加满开水

9

加盐调味

10

挤一些柠檬汁,不仅提味还能让番茄的颜色更漂亮

11

煮开后,撇去浮沫

总结
1

几个人吃就放几个番茄,中间画十字,放入开水滚一圈,方便去皮

2

去皮后切块留一碗备用,其余达成番茄汁备用,没有料理机就用到剁碎一些

3

把洋葱切块放入料理机,加几片姜打成泥备用

4

锅预热加少许油加蒜末炒香后,倒入打好的洋葱泥

5

炒出香味导入番茄泥

6

加几粒冰糖,一勺番茄酱,煮开后小火煮10分钟

7

煮制下图这种粘稠的状态即可,倒入刚才留的那晚番茄翻炒片刻

8

加满开水

9

加盐调味

10

挤一些柠檬汁,不仅提味还能让番茄的颜色更漂亮

11

煮开后,撇去浮沫

注意事项

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