选购带鱼时，是否新鲜是我们最关心的。
方法/步骤
1
新鲜带鱼有光泽，鳞片不易脱落。时间长的带鱼则光泽较差，鳞也容易脱落。
2
新鲜带鱼眼球饱满，角膜透明。而不太新鲜的带鱼则眼球凹陷，角膜浑浊。
3
新鲜带鱼肌肉弹性强。不新鲜的带鱼则弹性较差。
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新鲜带鱼有光泽，鳞片不易脱落。时间长的带鱼则光泽较差，鳞也容易脱落。
新鲜带鱼眼球饱满，角膜透明。而不太新鲜的带鱼则眼球凹陷，角膜浑浊。
新鲜带鱼肌肉弹性强。不新鲜的带鱼则弹性较差。