好多蔬菜都可以包水饺，但有些人特别喜欢吃肉馅的，肉馅的水饺一般稍微处理不好，肉的腥味就会比较大，今天我就来演示一下在家自制的美食
食材
1
面片 50片
2
猪肉 150g
3
芹菜 100g
4
油 2勺
5
盐 1勺
6
味精 半勺
7
花椒粉 半勺
8
孜然粉 半勺
9
花椒油 1勺
10
鸡精 5粒
11
老干妈 1勺
方法/步骤
2
将买回来的芹菜叶摘下，洗干净剁成馅备用
3
将芹菜与猪肉末混合，加入盐、油、味精、花椒粉，搅拌均匀
4
取小勺子一个，每个皮中放入一勺馅，将周围捏住封口，最后将两边再捏到一起
5
锅中烧水，待水开放入饺子，煮到水开，再像锅中加入水，等水再次烧开后，即可
6
取一小碗，将蒜拍扁放入碗中。倒入陈醋，生抽，加少量鸡精，麻油，老干妈即可
注意事项
猪肉可根据自己的喜爱来选，我选的是纯瘦，但肥瘦相间味道更佳