菜品口味：酸辣主要工艺：炒主要食材：禽蛋类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
1
鸡杂适量
2
葱适量
3
大蒜适量
4
泡萝卜适量
5
泡红椒适量
6
泡豆角适量
步骤/方法
1
1切好的鸡杂。
2
2切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
3
3锅里下油烧。
4
4下入鸡杂翻炒。
5
5加少许料酒、生抽、醋。
6
6然后下入大蒜翻炒香。
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7再加入切好的配料。
8
8再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
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9已做好的菜品
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