虾仁可以用来蒸鸡蛋，炒鸡蛋，鲜美鲜美的。今天小编要把虾仁和日本豆腐放一起，样美味也美。话说心动不如行动，我们要做行动派，开始吧~
食材
1
虾仁 16只
2
日本豆腐 2条
3
青瓜 1根
4
生抽 适量
5
胡萝卜 大半根
6
玉米淀粉 适量
7
耗油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先把青瓜清洗干净，切成圆圆的一片片。
2
胡萝卜清洗干净，也切成圆圆的一片片。
3
把切好的胡萝卜和青瓜放一起摆好位置。
4
日本豆腐用了2袋，用刀把豆腐对半切开，把豆腐轻轻的倒出来，然后切成圆圆的一块块，大概1CM左右，切好后放在青瓜上面。
5
买的虾仁是处理过的，所以不用怎么清理，放在豆腐上面摆好就行。
6
小青豆放在虾仁中间，点缀一下。
7
放少量的盐，放蒸锅里蒸个5分钟左右。
8
5分钟后把蒸出来的水分到掉，也可以用来加点淀粉变成水淀粉。
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把搅拌好的水淀粉放到锅里。
10
再放入适量的生抽滚了就好。
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倒在蒸好的玉子虾仁上就完工了。
注意事项
1
先蒸再倒入调好的料。
2
切豆腐要小心翼翼的，切出来的豆腐才漂亮~
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