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欧尼酱
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小零食自己diy——泡凤爪
泡爪材料:凤爪,盐,小米辣,泡爪一料通.烹饪方法:1.解冻之后,剪去角质,从中间抛开,用温水浸泡2-3次,洗去血水,放入开水煮4-5分钟,立即冷却,滤干。2.泡爪一料通一袋,200g盐,200g小米辣,放入3.5-4kg凉开水中拌余,倒入凤爪,泡8-20小时,捞出即可食用。
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