下面小编给大家介绍清蒸蟹的做法健康功效螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀
食材
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螃蟹 3只
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姜 一大块
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料酒 一勺
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生抽 一勺
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香醋 两勺
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紫苏叶 几片
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白糖 少许
方法/步骤
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1.准备好材料
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2.用刷子认真清洗螃蟹
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3.姜切片、切丝、紫苏叶洗干净
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4.蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水
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5.往螃蟹上刷料酒，刷多一些
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6.紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上
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7.螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可
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8.调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料
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9.蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧
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