今天分享一道炝拌猪心，非常好吃．
食材
1
猪心 １个
2
洋葱 半个
3
香菜 适量
4
食盐 适量
5
花椒油 适量
方法/步骤
1
熟猪心一个，(我买的是卤好的猪心)紫色洋葱半个．
2
猪心切成小细条，如下图．洋葱切细丝，如下图．
3
切好的猪心和洋葱一起入在一个大点容器里．撒入香菜末．备用．
4
起锅放入适量大豆油，撒入几粒花椒粒．小火慢炸．油上荡起波纹时，关火．
5
把炸好的花椒油淋到猪心洋葱上，撒入适量的食盐．搅拌均匀．
6
可口的炝拌猪心就做好了．
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