今天给大家带来一个麻辣凉拌猪心的教程。简单易学，大家可以自己在家制作喔。
食材
1
猪心 一个
2
料酒 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把买来的猪心，从中间切开，清理干净。
2
锅里放水，等水烧开之后，放入猪心。
3
加入八角、姜、小葱、香叶、料酒。中火煮15分钟。
4
把煮熟的猪心捞出，切成片。放在盆里，加上蒜末。
5
加入小米辣、适量的盐、鸡精、生抽、酱油。
6
淋上少许香油，放入适量的香菜叶。
7
淋上辣椒油。然后搅拌均匀。
8
拌好装盘，即可食用。
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