罗宋汤营养美味,牛肉炖烂,孩子特别爱吃。老人补身体。
食材
1
牛肉 500克
2
白菜 半颗
3
土豆 300克
4
胡萝卜 2根
5
西红柿 3个
6
洋葱 1个
方法/步骤
1
先把牛肉切方块,把蔬菜切块,不要切太小。准备好调味品,就是以上几种。其他什么都不要放,切记。
2
牛肉焯水,去掉浮沫,捞干,沥干水分。白菜土豆焯水,捞起沥干水分。
3
倒油进锅,添适量水,放进牛肉、土豆,洋葱,待煮开,把牛肉煮烂。加入其他的蔬菜。
4
待蔬菜和柔基本熟透了,加入备用的调味品。
5
搅拌一会,待汤汁粘稠,即可停火。
6
最后一步放盐,调好味,就可以开吃了。
注意事项
1
除了以上调味品,其他什么都不要放,我试过很多次,放其他的中餐调味料,就会串味,不好吃。
2
牛肉最好先用砂锅炖烂