见雨后的皇席菜又干净又肥嫩。这个时节盐碱地里成片成片的，我们这里离北洼不远，人们喜欢开车去采。热炒凉拌都不错滴。这回天热，就来一道凉拌的吧。
食材
1
皇席菜 两团
2
大蒜 一头
3
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
皇席菜去掉硬梗和老叶，摘干净。
2
放开水里炸至变软后捞出入凉开水里。
3
大蒜捣成泥状。
4
攥攥干水分。
5
倒入油盐酱醋蒜泥等调料。
6
拌匀后，即可食用。
注意事项
1
皇席菜凉，不可多食
2
光线暗，影响了效果，望见谅
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