老公买回来一个还没熟的木瓜 ，皮还绿得很。这种瓜如果用鲫鱼来滚个汤是够清甜的，但是家里只有少量腌制备用的瘦肉丝和鸡蛋，没啥材料可以利用的了。
食材
1
木瓜 500g
2
瘦肉 100g
3
鸡蛋 100g
4
油 适量
5
姜丝 3g
6
盐 适量
方法/步骤
1
1这个木瓜是相当的硬，只能用来滚汤，首先把它切成小片
2
2倒入事先烧开的水中，加入少量的油和姜丝
3
3烧开以后再加入瘦肉丝
4
4再打入一个鸡蛋，搅拌
5
5下点盐就可以了。
6
6出锅盛盘
注意事项
这个木瓜瘦肉蛋花汤很容易掌握，懒人首选啊。