很多人也许不知道,由于韭菜的药用价值,在中医里有“洗肠草”、“清肠草”、“长生草”的叫法,韭菜经常出现在我们的餐桌上,这细细长长的韭菜也是一种减肥最好的方法。 韭菜中的粗纤维含量非常多,中医用它来治疗脾胃虚寒,噎嗝反胃,腹中冷痛,泄泻或便秘等疾病。可以很有效的清理掉肠道内的垃圾和毒素,这就是它非常好听名字清肠草的由来,肥胖者适合食用。 肥胖症以多食少动,身体肥胖为其临床特征。属中医学“瘀胀”范畴。又有“肥人”、“脂人”等名称。中医学认为,肥胖症的发生与饮食不节,不喜活动,痰湿内蕴及脏腑功能失调有关。现代人们认识到韭菜也是一种减肥的佳品,尤其是韭菜和其他营养蔬菜一齐烹饪时,下边我们来看下韭菜玉米饼的做法。
食材
1
韭菜 200g
2
鸡蛋 2个
3
食盐 5g
4
面粉 50g
5
玉米粉 50g
方法/步骤
1
先把韭菜洗干净,然后剁成碎末倒进盆中。然后再打进鸡蛋加上一些一些食盐搅拌均匀,制成韭菜馅备用。
2
接着预备适量的玉米面,其中参进少量的面粉加上一些温水和成糊状留用。
3
然后预备一个平底锅,倒进少量的食用油烧热到五分熟,然后把刚才和好的玉米糊倒进锅中均匀的摊平,把刚刚预备好的韭菜馅平展在上面,火稍微调小
4
盖上锅盖5分钟之后韭菜玉米饼就做好了。
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