韭菜和鸡蛋很多人都喜欢吃,怎么能做出好吃的韭菜饼,请跟我学习吧
食材
1
韭菜 500g
2
生鸡蛋 4个
3
食盐 10g
4
色拉油 100g
方法/步骤
1
食材准备:把韭菜洗干净并切碎,长度不超过0.5厘米
2
韭菜去水:把韭菜加入10克盐放入热锅翻炒出水(5成熟),并滤除盐水,把韭菜盛出与生鸡蛋搅拌均匀
3
煎韭菜鸡蛋饼:把食用油放入煎锅,不要一次放完,鸡蛋韭菜液分4-6次放入锅中煎,
注意事项
1
滤除水分尽量彻底
2
放油一次不要太多
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韭菜 500g
生鸡蛋 4个
食盐 10g
色拉油 100g
食材准备:把韭菜洗干净并切碎,长度不超过0.5厘米
韭菜去水:把韭菜加入10克盐放入热锅翻炒出水(5成熟),并滤除盐水,把韭菜盛出与生鸡蛋搅拌均匀
煎韭菜鸡蛋饼:把食用油放入煎锅,不要一次放完,鸡蛋韭菜液分4-6次放入锅中煎,
滤除水分尽量彻底
放油一次不要太多