丝瓜是人们夏天常吃的蔬菜，常吃不仅有清凉和解毒的作用，还有美容的功效呢！现在我来给大家做这道丝瓜炒肉，步骤分享如下。
食材
1
丝瓜 一根
2
瘦肉 适量
3
大蒜瓣 适量
4
食用油 两勺
5
食盐 适量
6
酱油 一勺
方法/步骤
1
准备好新鲜的丝瓜一根，瘦肉一块，五花肉也可以。
2
将丝瓜洗净去皮，然后削成块状备用，大蒜切碎。瘦肉也切成块丁。
3
将炒锅烧热，倒入两大勺食用油，大火热油。
4
将削好的丝瓜块倒入油锅内，放适量的盐，然后翻炒均匀。
5
将切好的瘦肉块倒入锅内，快速翻炒。
6
加入大蒜碎末，继续翻炒至肉块熟，丝瓜粘软，加入一小勺酱油，出锅。
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夏季家常菜“丝瓜炒肉”出锅啦！味道真的很不错哦！
注意事项
1
丝瓜要选尾部花朵没完全掉的，比较新鲜。
2
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