豆芽和猪蹄都有补气的效果，合在一起做汤具有补气强身的养生功效
食材
1
猪蹄 350k
2
黄豆芽 300k
3
八角 3k
4
盐 3k
5
味精 2k
方法/步骤
1
将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净。
2
每只猪蹄剁8~10块，洗净
3
砂锅内倒入清水，放入八角，猪蹄，旺火煮开，撇去浮沫，再用小火煮3小时。
4
投入黄豆芽再煮40分钟，起锅时放入精盐，味精调味
注意事项
注意炖煮的时间，如不喜欢浓汤时间炖煮也可以微短一些
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