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自己亲手制作冰糖血燕雪梨盅!

如何才能够算是宠爱自己,值得我们这些后青年前中年妇女们思考,必须明白的是,身体状态红日西去是个必然的残酷现实,能够优雅地老去就成了成熟女人的终极目标。所以脑海中突然浮出一个“补”字,仗着自己年少气盛,以为爱情是一剂补药,而在此时,到了物干物燥的这一季,成熟女人宠爱自己就要讲究一点格调,也是到了用燕窝补补的时候啦。有时想想,所谓的进补,要补的不仅是身子,更是一个成熟女人宠爱自己的心态。制作流程1.用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细2.雪梨洗净,在靠近蒂部切2CM处横切一刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨盅3.用小刀在雪梨盅边沿,间隔地切出小的倒三角形,就可以得到漂亮的边沿了。切出来的雪梨小丁不要丢掉哦,放到汤中还能起到糖的作用4.将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,放入一颗冰糖调味5.把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨盅上,这样是为了防止在蒸燕窝的过程中,蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。蒸锅水烧开,把加盖的燕窝雪梨盅放到,蒸锅中。隔水以文火炖1—2个小时6.直到燕窝表面呈现少量泡沫,粘稠感十足为蒸好的标准,吃的时候,连雪梨都一起吃掉
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