家常炖花莲鱼
食材
1
鳕鱼 150克
2
葱花 20克
3
大料 2克
4
盐 3克
5
油 50克
6
料酒 5克
7
酱油 10克
8
白糖 5克
9
鸡精 5克
步骤/方法
1
锅烧热加入适量的油之后转小火
2
将处理好的鱼肉放入锅中煎至双面金黄
3
这时候盖上盖子防止油溅出
4
将配料如图准备切件将所有的调料混合
5
搅拌均匀加入适量的水稀释
6
倒入锅中大火转小火加热
7
煮20分钟左右收汁最后加上葱花提味即可
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