家常炖带鱼，不要炖很久哦，吃起来比蒸鱼还要鲜嫩。下面来看看做法吧。
食材
1
带鱼 2条
2
葱姜 少量
3
植物油 适量
4
五香粉 少量
5
食盐 适量
6
糖 少量
7
醋 少量
8
大酱 少量
方法/步骤
1
葱姜切好备用。
2
带鱼洗净切段，去除内脏，尤其是腹部黑色的东西一定要洗掉，洗干净。
3
锅内加入适量植物油，放入葱姜炒香。
4
放入带鱼。
5
加入适量大酱，五香粉，白糖，醋，食盐和清水，大火烧开。
6
中小火炖十分钟左右，稍微收下汤就可以停火了。
7
撒上葱花，盛盘。
注意事项
油可以适当多放一点。
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