薯条的做法
食材
1
土豆 2个
2
盐 适量
3
食用油 适量
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
土豆洗干净，去皮，切成细细的长条
2
将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3
倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份
4
取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮2分钟，至薯条准备，熟即可捞出
5
将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉
6
放凉后，将薯条放锅中倒入稍多的油、加热至6成热，放入放凉后的薯条，中火炸金黄，捞出后复炸一分钟，趁热撒上少许盐，蘸番茄酱即可。（番茄酱最好要“亨氏番茄沙司”番茄酱，因为这是KFC同款的番茄）
注意事项
1
1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方
2
2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了
3
3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦
4
4、番茄酱最好要“亨氏番茄沙司”番茄酱，因为这是KFC同款的番茄