鸳鸯豆腐是鸭血和豆腐的完美搭配，入口柔软嫩滑，营养丰富。
食材
1
鸭血 1盒
2
豆腐 1块
3
食用油 1勺
4
盐 适量
5
鸡精 少许
6
葱蒜 适量
7
老抽 少许
方法/步骤
1
准备好原料。
2
放入适量的油，温油之后放入香葱和蒜。
3
放入鸭血和豆腐，加适量的盐和鸡精，炒匀。
4
放入适量的老抽，煮沸后放入水淀粉勾芡。
5
煮至汤汁浓稠时即可关火。
6
再放入适量香菜，即可享用。
注意事项
1
豆腐和鸭血焯水时加点盐，不但可以去腥入味，而且炒的时候不易碎。
2
能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。
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