暖胃，滋补，冬天给妈妈满满的爱，非常适合中老年人吃的哦
食材
1
羊肉（磨裆部分最佳0 300克
2
萝卜 200克
3
棍山药 100克
4
红枣 两粒
5
枸杞 20粒
6
姜片 适量
7
大料 适量
方法/步骤
1
羊肉洗净切2*3厘米左右块；萝卜洗净切2*3厘米左右块；山药洗净切2*3厘米左右块。
2
用稀淀粉水将一下羊肉，锅内放适量水烧开，把羊肉放进开水焯一下，9分熟的时候捞出，滤干。
3
锅内放1500毫升水，放入大料、红枣、枸杞和姜片，水开放入萝卜和山药，盖盖大火炖煮15-20分钟，用筷子扎一下萝卜，筷子可以轻松扎进萝卜的时候放进羊肉，开锅3分钟加入适量盐即可出锅了。
注意事项
羊肉不可焯水过度，再次下锅也不可炖煮时间过长，否则羊肉会变老，就不好嚼了