薄而软的热面条蒸薄煎饼非常适合卷各种蔬菜
食材
1
普通面粉（最好用高筋面粉） 500
2
黑麦面粉 100克
3
开水80度 190克左右
4
食用油 适量
方法/步骤
1
取300克白面粉，用高筋粉制作蛋糕的最佳方法是：190克80度开水，一点一点地加入面粉中，倒入水，同时与筷子混合形成面团，然后用手揉搓成面团，揉搓面团不能粘在手上，盖上塑料薄膜，然后醒来20分钟
2
吃200克白面？100克黑麦粉，揉成面团，盖上保鲜膜
3
取出面团，轻轻揉至光滑。把长条揉成均匀的剂型。将小剂型口向上压平。在上面刷上一层食用油，两个一对，把抹油的一面粘在一起，同时用手把它压平
4
准备蒸锅把水烧开。烧水的时候，用擀面杖把蛋糕擀成薄薄的圆形蛋糕。如果粘的话，就需要涂一点油。把蛋糕卷起来，放到蒸笼里。我同时放5片蒸，或者1、2片蒸。蒸的时间越短
5
盖上锅盖，蒸5-7分钟。打开锅盖，面食的表面就会起泡，很快消失。意大利面要煮了。把火关掉。用筷子把它一个一个地夹出来。注意把火关了，吃意大利面，否则会烫手的
6
从边沿的缝隙里慢慢地撕蛋糕。它越薄，就越难撕裂。一定要慢！
7
同样的黑麦面
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黑麦面和白面的加工方法是一样的
9
撕开后叠起来吃很方便
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婴儿用手吃饭很方便
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美味的春糕又薄又软。也试试吧
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