自制甜酒酿夏天做冷饮，冬天煮红糖鸡蛋都是很不错选择。
食材
1
糯米 200g
2
酒曲 2g
3
凉开水 适量
方法/步骤
1
糯米用水泡四五个小时，直到用手可以把米捏碎
2
滤干水份放在蒸屉上，放到电饭锅蒸一个小时
3
酒曲用凉开水拌匀
4
蒸好的糯米饭晾凉
5
放入酸奶机选择米酒功能，36个小时后就可以品尝甜蜜蜜的酒酿了
注意事项
糯米要提前泡软，不然蒸出来的米有夹生
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糯米 200g
酒曲 2g
凉开水 适量
糯米用水泡四五个小时，直到用手可以把米捏碎
滤干水份放在蒸屉上，放到电饭锅蒸一个小时
酒曲用凉开水拌匀
蒸好的糯米饭晾凉
放入酸奶机选择米酒功能，36个小时后就可以品尝甜蜜蜜的酒酿了
糯米要提前泡软，不然蒸出来的米有夹生