现在超市买的酒酿一点都没味像糖水浸泡，还不如自己做，这是第一次学做的，用酸奶机帮忙，结果很成功，甜甜的酒香扑鼻而来
食材
1
糯米 500克
2
水 1大琬
3
甜酒曲 半包
步骤/方法
1
糯米洗净，糯米浸泡4小时
2
浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟
3
蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
4
放凉的糯米倒入盆中放水拌匀【留三分之一水】
5
散上甜酒曲拌均匀
6
拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲
7
放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时
8
48小时酒酿好了取出放冰箱
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