秋天是收获的季节，满地金黄，硕果磊磊。金秋一来，落叶纷飞。秋天秋高气爽，天气特别干燥。雨水也很少，天气也逐渐变冷。因此吃菜也要顺应秋天的规律，这样才能有益于身体健康，顺应大自然的规律。因此知道秋天吃什么菜是很有必要的，下面就来讲讲，秋天最好吃什么菜。
方法/步骤
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1、南瓜：南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，并能增强人身体的免疫力，抵抗寒冷。
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3、冬瓜：冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等作用，可以做冬瓜排骨汤或者清炒冬瓜。
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4、西红柿：西红柿不但具有生津止渴和开胃消食，还具有防癌和降压降脂等功效。也可以生吃，还可以做西红柿蛋汤或者冷菜，女孩子特喜欢吃，因为可以美颜。
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5、生菜：生菜可以改善睡眠、减肥瘦身和增强免疫力等作用，不但可以清炒，还可以顿火锅吃，惹人喜欢。
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6:、四季豆：四季豆具有有益心脏、美容养颜和抑癌抗瘤等作用，但是四季豆必须炒熟吃，否则容易中毒，切记。
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7、毛豆：毛豆具有缓解疲乏、补脾健胃和防止便秘等功效，特别是便秘的人可以多吃点，而且很多人都喜欢毛豆炒肉，毛豆做下酒冷菜等等。
注意事项
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