西兰花凉拌或炒着吃都很美味，西兰花中含有很多的维生素，有美容的作用，是很多女生都爱吃的食材
食材
1
西兰花 1颗
2
香菇 2朵
3
大蒜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
西兰花洗干净，放盐水中浸泡10分钟后捞出西兰花没有焯水要用盐水浸泡下，以免有虫子
3
锅烧热，加入适量油，把香菇放入锅中炒出香味
4
西兰花下入锅中翻炒
5
西兰花炒断生后，大蒜放入锅中
6
撒上适量盐调味，加入半勺水大火翻炒
7
装盘出锅，西兰花不用久炒
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