工具/原料
油 葱花 盐 姜粉 花椒粉 面粉
步骤/方法
1
面粉用开水烫一下再用凉水搅拌成面团,然后加点植物油继续揉至面团光滑,用保鲜膜覆盖在容器内醒30分钟。
2
醒面期间准备葱花。
3
面团分成均等剂子,擀成薄片,然后擦一层油,撒上花椒粉,姜粉,盐,葱花。
4
从一边卷起后成长条状,再从一侧由外卷到内成螺旋状。
5
手掌按扁后再擀成圆形。
6
平锅烧热擦油后把饼烙至两面成金黄色,最后烤箱190度预热,把饼放入烤箱十分钟后出炉。当然,没有烤箱就直接用平锅烙至两面熟即可,注意要用微火。
油 葱花 盐 姜粉 花椒粉 面粉
面粉用开水烫一下再用凉水搅拌成面团,然后加点植物油继续揉至面团光滑,用保鲜膜覆盖在容器内醒30分钟。
醒面期间准备葱花。
面团分成均等剂子,擀成薄片,然后擦一层油,撒上花椒粉,姜粉,盐,葱花。
从一边卷起后成长条状,再从一侧由外卷到内成螺旋状。
手掌按扁后再擀成圆形。
平锅烧热擦油后把饼烙至两面成金黄色,最后烤箱190度预热,把饼放入烤箱十分钟后出炉。当然,没有烤箱就直接用平锅烙至两面熟即可,注意要用微火。