火锅必备
食材
1
姜 40克
2
香葱 20克
3
油 40克
4
生抽 20克
5
盐 10克
6
蚝油 10克
7
砂糖 适量
步骤/方法
1
姜剁成姜蓉
2
盛入碗中，加入盐，拌匀
3
烧干锅内水分
4
倒入油
5
猛火将油烧滚
6
油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌
7
加入葱花
8
锅内加入少许清水
9
加入砂糖、蚝油、生抽
10
边煮边搅拌
11
直至煮滚
12
倒入碗中便可
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