手残党也能做的菜，方便简单，味道也不错
食材
1
青瓜 一到两根
2
酱油 适量
3
辣椒 一根（或一小戳）
4
香油（或麻油） 适量
5
盐 适量
6
陈醋 适量
7
鸡精 个人喜好
8
蒜 两三粒
方法/步骤
1
首先拿出一根青瓜，洗净削花（便于入味）
2
放到砧板上用刀拍，拍完切成段
3
然后准备好调味料，蒜（切碎），盐，酱油，陈醋（喜欢酸的多少点），鸡精（可放可不放），辣椒（最好用红红的新鲜小辣椒），香油
4
依次放入，然后搅拌。搅拌完了之后把青瓜翻下，肉的那面朝下（方便入味），静置几分钟
5
最后装盘，完成
注意事项
如果调味料不够，也要尽量保留（酱油，香油，盐，陈醋，蒜）这几样