圆白菜富含维生素C，多吃有助于身体康健，现在就来分享一下我的私房菜吧。
食材
1
圆白菜 400克
2
食盐 适量
3
酱油 适量
4
醋 适量
方法/步骤
1
选材一定要新鲜的，不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
2
把买来的圆白菜先剥掉一层皮
3
然后直接用刀切成小条或小块
4
切好后，用水泡着尽量释放看不见的各种残留物
5
锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入准备好的圆白菜翻炒。
6
加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒
7
观察圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。
8
出锅吧，与你的家人共享美味吧。
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