难度：一般
时间：2个小时
价钱：12元
分量：3人份
口味：传统热狗味道
工具/原料
高粉 180克 低粉 30克
黄油 15克 酵母 3克
糖 30克 奶粉 15克
清水 110克 蛋液 15克左右
白芝麻 适量
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热狗肠 随意（我用的万威客黑椒味）
番茄酱 适量 热狗芥末 适量
生菜 适量
烘焙：180度，上下火，15-18分钟
方法/步骤
1
将做面包的原料，除了黄油都放进面包机，柔和15分钟以后，再加入黄油。 2、
2
发酵成功后，体积变成原来的两倍大。 3
3
、取出面团，擀出气泡，分成6等分，进行15分钟的中间发酵。
4
中间发酵后将面团整形为椭圆形，最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤。
5
用刀侧切2/3的深度，正切也可以。 6
6
、将香肠煎过，垫上夹入面包中，再挤上番茄酱和芥末膏。
注意事项
为了不阻碍面团出筋，黄油最后添加。 *面团等分的大小，要根据最好自己想要的大小来定。譬如，我用的是肠仔，那我烤出的面包就要与它相匹配。不能过大或者过小。 *面包烘烤的过程中，注意表面上色情况，如果还没到时间就已经上色过深，需将表面有锡纸覆盖。 *香肠如本身是熟的，可以略煎或者不煎。
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