大家都有自己喜欢的吃法,本作介绍如何制作烤热狗
食材
1
热狗 若干
2
番茄酱 若干
3
芥末 若干
4
洋葱 若干
5
生菜 若干
6
辣椒 若干
方法/步骤
1
用烧烤架来烹调热狗,吃起来会有可口的烟熏味,所以许多人热狗只有烧烤的才最好吃。用什么方法烤都行,用天然气,煤炭或者木炭,怎么方便怎么烤。等你的烤炉充分烧热后,再备好热狗和调味品,这样热狗可以充分受热。烤炉的火不要全部都烧得很旺,最好一个区域烧得非常热,另一部分不那么热,这样可以保持火候,不至于烤焦。炭炉里的木柴不要放得太均匀,煤气炉控制好旋钮。
2
把热狗放在烤炉上不是很热的区域,斜放在烤架上,这样热狗身上会有烤架的痕迹,和大家在电视上看到的一样。
3
把热狗放在“较热区”烤一分钟,再放到“极热区”烤一分钟。这样热狗就熟了,烤熟的同时要保证热狗好看的颜色。烤的时候,热狗必须不同地翻转。如果热狗已经烤热了,但是还没有显现出想要的颜色,就放在“极热区”加速烧烤,好了就入盘。
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