做这个简易版的热狗面包主要是给新模具开光，因为买了有好几个月，不用实在是太过浪费，不过成品效果确实不错，也算物有所值了。
食材
1
高筋面粉 200克
2
低筋面粉 50克
3
牛奶 125克
4
淡奶油 50克
5
白砂糖 25克
6
黄油 14克
7
酵母粉 3克
8
精盐 2克
9
火腿肠 3根
10
蛋清 少许
方法/步骤
2
启动面包机和面15分钟，
3
此时的面团可以拉出厚膜，
4
加入软化的黄油，
5
再和面20分钟，
6
此时面团可以拉出手套膜，
7
选择发酵功能，发酵1小时，
8
将发酵好的面团，排气后，分割成5份，
9
取一份面团，擀成长方形，
10
从上向下卷起，收口捏紧，
11
放入热狗模具中，另外两个直接滚圆，放入汉堡模具中，
12
二发至八分满，表面刷上蛋清，
13
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，
14
火腿肠用油煎一下，
15
将烤好的热狗面包取出，从中间用刀划一刀，底部不要切断，
16
将火腿肠夹入热狗面包中即可。
注意事项
我做的是简易版的，手头材料不全，下次来个标准版的。亲们可根据个人口味调整热狗汉堡的用料。
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