家里过年凉菜菜单里的一道，酸辣开胃，为丰富的年菜做铺垫。没有什么比一家子一起吃饭来的幸福开心的了，鲜香味浓，而且木耳营养丰富，让家人吃得美味，吃得健康，吃得幸福呢。
食材
1
干木耳 20克
2
芫荽 1棵
3
大蒜 2瓣
4
葱 1棵
5
香油 3勺
6
酱油 2勺
7
盐 1小撮
8
辣椒酱 1勺
9
醋 2勺
步骤/方法
1
把木耳用温水泡发，每人大概是5克的分量，也可以用湿木耳
2
洗净后，用手撕成适合的小瓣
3
煮热水，把木耳焯熟，沥干水分备用
5
大蒜、香葱加上辣椒酱，也可以直接红辣椒，把香油烧热淋上
6
再加入酱油、醋和盐调味，搅拌匀
7
酱汁淋在木耳上，撒上芫荽，拌匀食用