“双皮奶是广东顺德最有名的小吃，也是喜欢奶制品的孩子们最喜欢的食物！”
食材
1
蛋清，纯牛奶，淡奶油，细砂糖， 适量
2
芒果 适量
方法/步骤
1
将牛奶、淡奶油和砂糖放入奶锅中小火加热搅拌均匀，煮至冒泡关火！
2
将煮好的奶倒入小碗里，等慢慢冷却表面会结一层薄薄的奶皮！
3
结好皮后将牛奶倒回锅中，把奶皮留在碗里！
4
把蛋清打撒倒入冷却的奶中，搅拌均匀，再倒回碗里盖好盖子。然后放入煮沸的蒸锅中蒸10分钟！
5
起锅开盖自然冷却，让表面再结一层奶皮，喜欢吃冷的可以放入冰箱中冷藏后再食用！
6
完全冷却后可以放自己喜欢的水果，我们家孩子最喜欢芒果，所以我放了芒果！
注意事项
无
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