双皮奶，是一种好吃又营养的饮品，深受广大朋友的喜爱。但是我们我们平时都是在外面买来吃的，做法可能不太卫生，而且很多里面都是掺杂这很多奶精和糖精等添加剂。那么我现在教给你们一种简单的方法，可以自己在家里面做双皮奶，美味又营养，吃得放心。下面是我做的苹果香橙味的双皮奶。
方法/步骤
1
将鸡蛋打到碗里，然后将蛋黄和蛋清分离开来。
3
将牛奶和蛋清倒入适用蒸锅的大碗中，加上一勺白糖，糖量按照个人口味而定。然后用搅拌器将它们充分混合在一起。
4
在蒸锅中倒入适量清水，没过锅底两到三公分就好，将大碗放入锅中，再在碗面附上一层保鲜膜，防止蒸气中的水落入碗中。30~40分钟后，待双皮奶成凝固状即可，等双皮奶稍微冷却后便可盛出锅来。
5
把苹果切成小块的，再将橙子剥掉外皮和内皮。
6
将水果盖在双皮奶的上边进行装饰，大功告成了。
注意事项
1
使用蒸锅的时候，切勿烫伤。
2
双皮奶冷藏味更美。
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