既然是三伏天，中午，Marine就做了清热祛火的海带绿豆粥，如图。是不是和大家想象的效果图有点不一样呢？嗯，外观是其貌不扬，但清热功效一流。不含糊的说，此乃地地道道的海带绿豆粥，是按照传统配方做出来的哟。好的，请看下文，了解地道粥的详细做法吧。
食材
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海带丝 200克
2
绿豆 60克
3
大米 30克
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赤砂糖 60克
5
陈皮 6克
方法/步骤
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食材准备海带丝、绿豆、大米、陈皮洗净。其中，大米、陈皮用清水浸泡着。海带丝我们用剪刀剪断，免得吃起来不方便。Marine利用自己的手，剪成了差不多长短的段。
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烫海带并沥水装海带的碗中倒入开水，烫一下，去味。然后放一边沥水。
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放入食材，煮开锅海带沥水好之后，大米和陈皮也浸泡得差不多了。我们把食材都放进锅里，先加1.5升清水，用大火煮开。
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小火炖粥煮开之后，改小火。炖15分钟后，绿豆和大米持续受热吸水，膨胀开来。我们添加适量清水，约两碗。继续煮至绿豆开花，炖粥用时约为25分钟。
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加赤砂糖因为要加这么多赤砂糖，所以汤匙实在太小，就用汤勺加，整2勺！搅拌均匀，关火。由于添加了大量赤砂糖，粥色顿时由绿色变棕色，感情和添加了酱油的效果差不多哈。嘿嘿。
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装碗嗯，盛粥的时候，香味直冒。先添一碗自己喝着。剩下的装汤碗里，吃完再添，吃不完的留明天接着吃！粥的味道当然是甜的（赤砂糖虽然没白砂糖甜，但营养价值更高，而且放蛮多的）。陈皮的味道是最先感知的，然后就是我们熟悉的绿豆沙味道的感觉。海带虽然量多，但是味道全炖到汤里了，吃起来，只觉得脆脆的，味道很淡。
注意事项
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这道粥适合一般人群食用；体弱老人、发烧患者不可食用；糖尿病患者忌食。
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此粥配方为传统配方，具有清热祛火、解毒消肿的功效，适合于三伏天食用。