只要是吃肉，都有的秘诀，我也是一样的，自己做的肉才会对自己的口味，在这里我把自己做肉的步骤公布出来，让大家给点意见。
食材
1
猪肉 二两
2
葱 1颗
3
五角，花椒 一点
4
大料 一个
5
花椒 适量
6
葱 一颗
7
老抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
从冰箱里拿出一块肉，这块肉在冷冻箱里肯定是硬的跟石头一样，那不就的等它消化里的水分，但不能完全化去，处在消化状态最好，这样有利于切肉。
2
把肉中肥肉先切下来，放到一边，在切红肉，切好后放到碗里放到一边
3
把锅里放上油，然后直接放大料，花椒在油锅里，开始开火加温。温度到一定时放上肥肉，进行煎炸。
4
油温上升后，直接把碗里的肉放到油锅里，进行翻炒。
5
翻炒一会后，放上老抽，进行调色，调味。
6
如果怕肉不会及时熟的话，可以加点水放到锅里，温火加热一会后放入葱花
7
最后一步就是等几分钟，这样肉就熟了
注意事项
谁都有自己的做法，如果你觉得好，可以试一试
下一篇：凉拌之夫妻肺片